気になる世の中 日本は再び米政策を強化するか?──食料安全保障と農地維持の視点から
かつて日本人の食卓に欠かせなかった白いご飯。
昭和の高度経済成長期には、一人あたりの年間米消費量は118kgを超えていました。しかし、その後の食生活の多様化と米離れの進行によって、現在では半分以下の50kg前後まで減少してい...
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